دمای آب در میزان پاک‌کنندگی دست‌ها بی‌تأثیر است.

معمولاً به ما گفته شده که برای شستن دست‌ها و پاک کردن آن‌ها از آلودگی و میکروب، خوب است از آب گرم و صابون استفاده کنیم؛ همچنین، این را نیز به ما گفته‌اند که هرچه بیشتر دست‌های‌مان را بشوئیم، بیشتر تمیز می‌شوند! اما بد نیست بدانید نتیجۀ پژوهشی که اخیراً در دانشگاه راتگرز به انجام رسیده، به ما می‌گوید که دمای آب هنگام شستن دست‌ها تأثیری در میزان پاک‌کنندگیِ آن ندارد! پژوهشگران دانشگاه راتگرز مطالعه‌ای به مدت شش ماه بر روی 21 داوطلب انجام داده و در ماه مهِ امسال نتیجۀ آن را اعلام کردند. در طی این پژوهش، به دفعات، مقادیر متفاوتی از باکتری‌های بیماری‌زا بر روی دست‌های داوطلبان قرار داده و هر بار از آن‌ها خواسته شد تا با آبِ 16، 26، و 38 درجۀ سلسیوس و صابون آن را بشویند. نتیجه آن‌که، هیچ‌گونه تغییری در میزان پاک‌کنندگی آب با دماهای مختلف دیده نشد. اما مصرف انرژی تفاوت قابل ملاحظه‌ای داشت. از این‌رو، پروفسور دانلد اسکَفنر از همکارانِ این تیم پژوهشی می‌گوید که شستن دست‌ها با آب سرد به کاهش قابل ملاحظۀ مصرف انرژی کمک می‌کند. وی همچنین می‌گوید شستن مناسب دست‌ها تنها برای 10 ثانیه به طرز قابل ملاحظه‌ای برای پاک کردن باکتری‌ها مؤثر و بلکه کافی‌ست.